推手 | 饮食男女 | 喜宴 | 食神 | 满汉全席 | 魔幻厨房 | 美食家 | 极乐大餐 | 海南鸡饭 | 立喰师列传
行运一条龙 | 淘气烘面包 | 杯酒人生 | 一碌蔗 | 青木瓜之味 | 查理和巧克力工厂 | 浓情巧克力
李安家庭三部曲:《推手》、《喜宴》、《饮食男女》
美味指数:★★★★★ 观看指数:★★★★★
  《推手》像广东菜的清蒸鲈鱼,只添加了一点酱油,保持了它原汁原味的新鲜;《喜宴》像四川菜的豆瓣鱼,味道比较浓,容易入口;《饮食男女》像江浙菜的红烧鲫鱼,烹调方式开始讲究,也能给人以回味。
——李安
  李安是这样一个人:在电影导演里烧菜最好,在烧菜的人里导演水平最高(其实不只是烧菜的人里拉)。在中国导演里烧菜最好,肯定在全世界导演里也就烧菜最好,比搞西餐的科波拉强多了,中餐是NO1嘛。
  在李安的“家庭三部曲”里,李安也经常展示他在饮食方面的修养,并以饮食来表达世故人情,东西文化。比如《推手》里父亲的中式盖浇饭,和美国儿媳的疏菜沙拉的对比,还有父亲给儿媳倒的,那杯儿媳一夜都没有动的茶。《喜宴》中父亲对儿子婚宴的重视,几乎是视作生命一般,正如李安所说,“喜宴本质上很荒谬,但其中又有真情”。
  到了《饮食男女》,则是李安将他对中国饮食和中国家庭文化的理解,彻底融为一炉,可以看到李安对中国食文化的了解之深厚,远非徐克和周星驰所能比拟。李安将对中国人生活文化的理解,融汇到一道道中国菜的制作和品味上去,的确是大家手笔。






  食 神   
 美味指数:★★★★★ 观看指数:★★★★
  在这部电影里,周星驰向我们展示了一道道的奇思妙想的美食:皇帝炒饭、锦绣多味鱼、金缕佛衣、乾坤烧鹅、撒尿牛丸、还有超级无敌海景佛跳墙。这些每一样都足以让我们垂涎三尺。但最后,他告诉我们:这个世界上最好吃的东西,只是平凡生活中,你和自己的亲人或爱人,用心做的一碗普普通通的饭菜。周星驰之所以是周星驰,是中国的喜剧之王,原因就在这里。这是周星驰最具感情的作品之一。
满汉全席
美味指数:★★★★★
观看指数:★★★★
  在《满汉全席》结尾的宴会上,徐克和所有工作人员一起出现,向观众致意。徐克说:他理想中的电影就像宴席,
大家一起制作,一起品尝。
  这是一部性情中的电影,也许不够严谨,但是绝对好看。那些由徐克想出来的一道道菜式如:灌汤黄鱼、水晶咕佬肉、力拔山河……奇思妙想之上,足以令人食指大动。最搞笑的还是徐克给刘洵品尝“踏雪寻熊”和“一掌定乾坤”时,脸上分别打的冷光和暖光了。
魔幻厨房 
美味指数:★★★ 观看指数:★★★
  《魔幻厨房》改编自同名小说。郑秀文在片中饰演的私房菜老板,是魔幻厨艺的传人,拥有家传秘笈,厨艺了得。但她一直受到家族遗传的魔咒,一旦堕入情网,必遭男人抛弃。于是,郑秀文在刘德华扮演的前度男友与言承旭扮演的现任助手之间经历了一次感情奇遇。
 
美食家 
美味指数:★★★★ 观看指数:★★★
  杜士曼先生是法国一位专门品尝各饭店、旅馆并对其作品评价的人,他有一位儿子,违反了父亲希望继承其衣钵的意愿,去了马戏团当了一名小丑,杜士曼在享尽人间美食的同时,也做出了各类爆笑的事情,最终他们共同对付了一位想并吞法国餐饮业的快餐大王……
 
极乐大餐 
美味指数:★★ 观看指数:★★★★
  什么叫食色性也?这部《极乐大餐》给出了答案。影片讲的是一个驾驶员,一个大厨、一个法官加上一个电气工程师,四个厌世的中年男子决定在一间别墅饕餮至死。此外他们还不忘叫上几个妓女,一边色声犬马,一边饕餮不止。这是一部不会引起人的食欲的电影,但会让你去考虑人生。
海南鸡饭  
美味指数:★★★★ 观看指数:★★★★
  “海南鸡饭”是新加坡的一道名菜,但影片的着眼并非在此。它讲述的是张艾嘉饰演的珍,独自养育三个儿子,在发现大儿子和二儿子都是同性恋之后,他把所有的希望放在了小儿子身上,但最后得到的结果却让他无比失望…好在这件事情也让她开始了解:自己也有自己的人生。
   
立餐师列传     
美味指数:★★★ 观看指数:★★★★
  《立喰师列传》是动画大师押井守一部带有动画风格的真人电影。所谓立喰师就是快餐师,是以速度和美味两者完美结合为目标而四处修行比试的美食家。电影剧本根据2004年押井守创作的一本同名小说《立喰师列传》改编而成,虽然电影风格题材怪异,但也吸引了不少影迷和食客的眼球。
行运一条龙
美味指数:★★
观看指数:★★★
  这不是周星驰的优秀作品之一,这一次他将故事的背景放到了香港茶餐厅。为了保住以蛋挞知名的吴孟达的茶餐厅,周星驰和伙计们与黑道分子展开了斗争。本片和周星驰真正的经典相比,显得结构松散,品味较低,要是扔到王晶电影里还勉强能算作一部上品…
淘气烘面包
美味指数:★★★
观看指数:★★★
  面包师傅鲁明,对太太贞姬的叹息很担忧,可是当贞姬对着面包店顾客武硕时却展露欢容,鲁明因此十分嫉妒。但后来,鲁明发现,武硕竟是懂得欣赏他面包的人。武硕的悍妻惠淑,禁止武硕到面包店,为此鲁明接近惠淑,希望她能让武硕再来面包店。由此引出了一个笑料百出、破镜重园的喜剧故事。
   
杯酒人生
美味指数:★★★
观看指数:★★★★★
美味指数:★★★
观看指数:★★★
青木瓜之味
美味指数:★★★
观看指数:★★★★★
  一个沉默优柔的作家,一个行为不检的公子哥,偏偏两人是狐朋狗友,一系列故事就在两人的游历中展开。其中作者对酒相当在行,在他向朋友对酒的讲解中,我们窥到许多人生的道理与乐趣,正如影片的中文译名,“杯酒人生”。本片的编剧相当出色,尤如片中的红酒般,回味无穷。
  看完电影才明白,片名的《一碌蔗》就是“一根甘蔗”的意思,真是好可爱的片名。本片出自《半支烟》和《熏衣草》的导演叶锦鸿之手。男女主人公在电影院门前吃甘蔗的段落是影片最温馨的画面,犹如影片清新的味道。而生活本来便应该如此简单才对。
  《青木瓜之味》是被称为越南的侯孝贤的,越裔法国导演陈英雄的首部剧情长片,他将越南普通人的生活世界,以及一个少女的成长故事,拍摄的诗意盎然。片中梅采摘,削剪青木瓜的场面,被赋予了生命的诗意。陈英用镜头将让一个宁静、祥和的越南和人生展示给了世人。
查理和巧克力工厂
美味指数:★★★★
观看指数:★★★
  顽童导演蒂姆·波顿的又一部童话,讲述一位巧克力怪杰在孩子们中寻找一位接班人来接管他的巧克力工厂。本来该童话无甚可观之处,充满了说教和恐吓。倒是影片的很多画面在顽童波顿那里焕发了青春,五颜六色的巧克力世界给营造的煞是奇丽,松鼠嗑果仁的画面更是纯然波顿式的。
  浓情巧克力
美味指数:★★★★
观看指数:★★★★
  人见人爱(就像老鼠爱大米)的巧克力在这部电影里被赋予了新的意义。它成为了人们对自由,幸福追求的向征。神秘的异乡客薇安与她的女儿阿努克来到了一个小镇,她所制作的巧克力吸引了全镇的人们,却受到保守的神父的中伤和排斥。她们得到了吉普赛人领袖的帮助。